龙江农业好品牌之铁力大米

铁力市位于黑龙江省中部,小兴安岭南麓与松嫩平原交界处,小兴安岭向松嫩平原过渡地带,素有“八山一水一分田”之称。铁力市水系发达,共有耕地168万亩,其中水田面积71万亩。

2017年,铁力大米取得了国家地理标志保护产品和地理标志证明商标。绿色有机产品认证数量达45个,部分产品还获得了欧盟、北美、日本一体化认证。

铁力生态环境极其优越,种植绿色水稻具有得天独厚的自然条件。铁力是国家商品粮基地,国家级绿色水稻种植示范区,先后获得了全国农业标准化示范县、全国粮食生产示范县、全国粮食高产创建示范县、中国绿色生态水稻示范市、国家级生态示范区、国家农产品质量安全县等诸多荣誉称号。

铁力大米产区由于南、东、北三面环山,挡住了寒风,而面向谷地的山坡吸收了大量的阳光和热,又把光和热辐射给谷地,因此造就了铁力大米产区的小气候。这里地势平整,土层深厚,土壤肥沃,平均温度要比山区高5-8℃。每年9月初都会有一、两场四级左右的低温“催熟风”,促进了水稻灌浆速度,有利于农作物干物质积累,营养成分固化加强,因此粒饱满,成熟度高。铁力大米由于生长在特殊的地理位置、多元素的土壤、适宜的温度和良好的生态环境,所以生成了与其它任何地区所不同的独特品质。

铁力市有机质含量高,土壤中除含有丰富的氮、磷、钾有机质外,还有大量作物所需的有效镁、钙、铁、硒等元素和矿物质,这些作物必需的营养成分和微量元素,造就了铁力大米的独特营养成分。

铁力大米直链淀粉含量适中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%左右,蛋白质的可消化性超过90%。大米色泽洁白如玉、米质晶莹剔透、口感香甜绵柔、营养独特丰富,蒸煮时即可闻到浓郁的饭香味,冷后仍能保持良好口感。