一、地域酒史
1906年李家闯关东到富锦县，开荒落户于大户村。同时李氏家族也带来了山东传统的酿酒工艺和工具制造工艺，并以李家烧锅为开端，开启了酿酒事业，借助富锦所处三江平原的地理环境优势，经过潜心的研究试验，所生产的酒入口绵、落口甜，香气纯正，深受当地人的喜爱和推崇，渐渐的人们都称这里为“大户李家”。
建国初期，在党和政府的倡议下，富锦县李家烧锅、德顺兴烧锅、鸿源东烧锅、四一泉烧锅等多家酒坊合并成立富锦县第一家国营企业，“富锦地方国营白酒厂”，改革开放后，富锦酒业呈现出百花齐放的状态，不乏传承古法精湛酿造技艺的传统老店重振旗鼓，追赶时代洪流。其中最为代表性的李家烧锅便是如此，李家的传承人凭借着钻研好学的精神，逐步改造完善了酿造工艺，奠定了特色的清香型酒产品的发展基础，最终打造成为富锦地区最大的白酒生产基地“黑龙江绿谷酒业有限公司”。
二、企业历史
黑龙江绿谷酒业有限公司前身为成立于1989年的富锦市新建白酒厂，1993年李家第四代传承人李方岐收购了白酒厂。
2013年6月6日李家第五代传承人李洪兵三兄弟建立“黑龙江绿谷酒业有限公司”入驻富锦市绿色食品产业园，厂区总面积56210平方米，现有建筑面积22000平方米。
三、酿造工艺
黑龙江绿谷酒业有限公司延续李家传统酿造工艺，独创的清带酱工艺生产出的清酱型白酒，采用中温堆积缓慢发酵的工艺，按照“前缓、中挺、后缓落”的发酵规律，通过控制升温，使得酒体中的香味物质更好的形成，做到低而不淡的口感。既保留了清香型白酒的清香纯正又能体现出酱香型白酒的细腻醇香。
在“木酒海”中储存一定时间后使其自然老熟，由于“酒海”的制作材料及工艺特殊性，从“酒海”中溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，富含清香型大曲酒经典的清香纯正，还饱含橡木桶赋予的木质、香草、奶油、巧克力等馥郁芬芳，相比之下，其整体香味层次更丰富，口感更柔润，浑厚醇和，口感绵柔。
四、打造AAA级文化
黑龙江绿谷酒业有限公司同城酒文化体验馆，建筑面积6094.05平方米，为黑龙江省东部地区规模比较大的酒文化展览馆，是供游客免费参观的AAA级工业旅游景点。
酒博馆内展示了中国近千年间酿酒工艺的发展变迁史，以直观的场景展示给用户，带领用户了解酒厂的酿造、制酒工艺，通过展示与白酒相关的老物件，挖掘白酒背后的文化历史，让用户深入浅出的了解酒文化。
地下室作为“绿谷白酒银行”储酒库，共建设24个储酒室及散存储酒厅，供客户将白酒亲自封装并且储存，相当于建立了自己的私人白酒酒窖。储酒室避光并且温度、湿度恒定，配有专门的保养管理员，完备的无死角监控系统。
“绿谷白酒银行”有两大服务功能，一是存酒：消费者凭借身份证，可以在“绿谷白酒银行”办理窖藏酒的储存业务。二是交易：“绿谷白酒银行”每天会发布年份酒的最新收购价格、出售价格，消费者可以根据价格变化或者自己的需求，决定是否出售手中的窖藏酒，或者购买“绿谷白酒银行”挂牌出售的陈年窖藏酒。
五、企业荣誉
产品进入市场以来，全面覆盖佳木斯地区，远销至全省及河北、山东、内蒙古、新疆等地。深受广大消费者认可和认知和喜爱，“同城”被评为黑龙江省著名商标，“富锦老窖”被评为佳木斯市知名商标。我公司在2013-2014年度被富锦市消费者协会评为富锦市诚信单位，2014年被评为黑龙江省诚信中小企业民营企业和全省中小企业协会工作先进单位，2018年被评为佳木斯市龙头企业，2020年被授予黑龙江省五一劳动奖状，在2019、2020连续两年获得国际烈性酒大奖赛金银奖。
六、公益事业
企业发展的同时不忘回馈社会与家乡父老，为下岗职工提供百余个就业岗位，常年资助多位贫困学生，向灾区捐款、捐物资，新冠疫情爆发初期，疫情期间先后两次向疫情防控指挥部捐助疫情防控物资，不眠不休带领员工奋战在一线，保障防疫物资的供应。同时弘扬尊老爱幼的传统美德，呼吁更多的人保护弱势群体，关爱孤寡老人与村里的贫困家庭，定期走访慰问，为他们送去品米面粮油等生活必需品；保障贫困家庭基础生活的同时，鼓励他们种植高粱与玉米等酿酒原粮，签订收购协议，全力保障农民的利益。
