在松嫩平原青冈县这片肥沃的黑土地上，有一位扎根乡村、深耕生态农业的创业者。他坚守绿色初心，探索种养循环新模式，把原生态的乡土食材送出乡村，以产业带动乡亲共同致富。今天，我们走进黑龙江洪亮生态农业发展有限公司，专访总经理李洪亮，聆听他与生态农业的创业故事。

问：李总，当初是什么契机，让您下定决心扎根乡村，创办生态农业企业？

李洪亮：我生在农村，长在黑土地，一直对土地怀有很深的情怀。现在大家越来越重视健康饮食，市面上很多精加工食品丢失了食材本来的味道。我就萌生一个想法：依托东北得天独厚的黑土地资源，做真正原生态、无过多添加的农产品。2021年，黑龙江洪亮生态农业发展有限公司正式成立，从那一刻起，我们就定下初心——服务土地，服务全民健康。

问：咱们企业最大的特色是生态循环种养模式，可以简单给我们介绍一下吗？

李洪亮：我们不走单一种植或者单一养殖的老路，主打闭环生态循环。一方面发展蛙蟹共养，稻、蛙、蟹共生，零污染循环利用，节肥增效；另一方面打造林下蚯蚓养鸡，蚯蚓粪变成有机肥料滋养田地，蚯蚓作为鸡的天然饵料。鸡粪养蚯蚓，蚯蚓肥养庄稼，形成完整生态链。不用过多化肥、饲料添加剂，从源头守住农产品安全。

问：很多消费者熟悉咱们的拳头产品，常嘉囤石磨全麦面粉，请讲一讲古法石磨面粉的匠心坚持？

李洪亮：粮食，就要吃出粮食本来的香气。我们严选整粒小麦作为唯一原料，坚持低温低速石磨研磨工艺，不提取麦芯与胚芽，不添加任何添加剂、防腐剂。完整保留小麦胚芽、麸皮里面的膳食纤维与原生营养。

现在很多面粉追求白、细，我们反其道而行之，保留全麦全部营养。就是想把小时候那种浓郁麦香带给千家万户，守住食材本真的味道。除石磨全麦粉以外，笨榨豆油、玉米碴、蚯蚓鸡、蚯蚓鸡蛋、农家干菜、酱菜都是我们的核心产品。

问：企业占地六万六千平方米，规划很大，未来整体发展目标是什么？

李洪亮：我们的目标，是打造“乡村里的都市，都市里的乡村，有吃有玩有体验”。

不只是单纯生产农产品。未来五年，我们持续布局生态种植、蚯蚓特色养殖，逐步建设乡村度假村、康养中心。把种植养殖、农产品加工、乡村旅游、康养体验融为一体，做复合型现代农业产业园。计划投入2500万元，完善六大板块项目建设。

问：产业做大的同时，如何践行社会责任，助力乡村振兴？

李洪亮：企业成长离不开这片土地，理应回馈乡土。我们优先吸纳本地村民就业，计划提供500余个就业岗位。通过产业示范，带动周边千余户农户增收。推广蚯蚓养鸡，带动农户分散养殖，让农户在家门口就可以增加收入。一人富不算富，大家一起增收，才是乡村产业长久的意义。

问：现在农产品赛道竞争激烈，您认为咱们企业核心竞争力在哪里？

李洪亮：第一是黑土地产地优势；第二是完整生态循环产业链，从田间种植、养殖、加工全部自主可控；第三是坚守古法工艺，拒绝速成，拒绝添加剂。别人拼低价，我们拼健康、原生态。做农业急不得，慢一点，踏实一点，才能长久。

问：对于未来，您有着怎样的愿景？

李洪亮：深耕生态农业，铸就百年洪亮。我们会一直扎根青冈黑土地，脚踏实地，做好每一份农产品。一边守护好绿水青山，一边产出放心食材。让城市消费者吃到地道东北生态农品；让农村的资源变现，让农民增收。把小产业做成大事业，为乡村振兴贡献一份力量。

结语

从一粒小麦到一袋石磨面粉，从林下散养蚯蚓鸡到完整循环农业产业园。李洪亮带着对土地的热爱，坚守匠心，以循环生态为抓手，走出一条属于东北黑土地的现代农业之路。我们也期待洪亮生态农业，继续扎根乡土，为更多家庭送上健康食材。